Köp kött från Stegsholms Gård

Stegsholms Gård

Våra djur rör sig fritt och betar hela sommarhalvåret på strandängarna på Gålö. På vintern fodrar vi djuren med vårt egenproducerade foder.

Detta gör att köttet smakar gott och är nyttigare. En varsam slakt, långsam nedkylning och hängmörning av köttet innebär en hög kvalitet. Hängmörat kött smakar mer och innehåller mindre vatten.

Hos oss på Stegsholm kan du köpa kött året runt i vår gårdsbod. Vi skickar djur till slakt ungefär sex gånger per år, vilket gör att tillgången varierar men att det nästan alltid finns något gott att välja på.

Våra djurs viktigaste uppgift är att vara naturvårdare. Från vår till höst går de ute på sina beten och lever enbart av det naturen ger. Det gör också att våra djur får växa i sin egen takt och därför är något äldre vid slakt – något som bidrar till både god smak och hög kvalitet.